Как
стали «бородинский» выпекать…
На Бородинском поле шло
сраженье,
Картечи визг, как по стеклу ножом,
И вот французов лёгкою мишенью
Стал наш обоз с мукой и фуражом.
То ли ядро шальное, то ли мина,
То ли снаряд в фургон с мукой попал,
А следом шёл фургон с корицей, тмином,
И взрыв муку и тмин перемешал.
Ну, а солдат кормить-то чем-то надо?
Негоже продовольствие бросать!
Ведь с тмином та мука, поди, не с ядом…
Так стали «Бородинский» выпекать…
28
сентября библиотека № 25 хоть
и на время стало обителью XIX
века, где присутствующие окунулись в события далёкого 1812 года и познакомились
с разными версиями возникновения Бородинского хлеба. Особенно
трогательно и романтично была воспринята
история о трагичной любви княжны
Маргариты Нарышкиной к мужу - Александру
Тучкову. И связанной с ней легенде о
Бородинском хлебе. Всё мероприятие
сопровождалось просмотром электронной презентации.
А
в конце встречи заинтересованные читатели с удовольствием отвечали на вопросы
познавательной исторической викторины о кулинарии
в России, дегустируя при этом такой знакомый, и в то же время «не знакомый»
чёрный хлеб. Не забыли они и записать рецепт домашнего приготовления Бородинского
хлеба.
